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ガレット・デ・ロワ 新年パーティー 2024

ガレット・デ・ロワ 新年パーティー 2024

新年を迎えると、フランスのパン屋さんやお菓子屋さんには、アーモンド生地をパイで包んだフランスの伝統菓子、ガレット・デ・ロワがたくさん並びます。公現祭(エピファニー)に由来するガレット・デ・ロワには、一つだけフェーヴ(小さな陶器の人形)が入っており、当たった人はその日の王様になるという、遊び心あふれるお菓子です。
新年を迎えるにあたり、関西日仏学館とクラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワは、このガレットのパーティーを京都で開催します。クラブの人気シェフ達によるガレットは、その技術の高さやクオリティの高さからも、特別なガレットばかり。総領事に献上される大きなガレットもお楽しみに!

※参加シェフ・店舗名を追加しました(1月13日)

日時

2024年1月23日(火) 18時~19時45分

会場

関西日仏学館(京都)

606-8301 京都市左京区吉田泉殿町8

料金

一般:4000 円、クラブ・フランス会員:3500 円

※ フリードリンク制(シードル、ワイン、ジュース、コーヒー等)

    当日参加シェフ(予定)
    ・永井 紀之  ノリエット
    ・寺井 則彦  エーグル・ドゥース
    ・安里 哲也  キャピトル東急ホテル
    ・多田 征二  パティスリーエトネ
    ・大下 尚志  ブーランジェリービアンヴニュ
    ・村田 博   マ ビッシュ
    ・妻鹿 祐介  ミラヴェイユ
    ・津田 宜季  (2009年第7回ガレット・デ・ロワコンテスト優勝)
    ・今西 克彦  パリジーノ&アトリエ・ドゥ・ママン(2020年第18回ガレット・デ・ロワコンテスト優勝)
    ・門前 有   フランス菓子シャルルフレーデル
    ・中山 翔太  名古屋東急ホテル(2023年第21回ガレット・デ・ロワコンテスト優勝)※献上用の特大ガレットも担当
    ・大杉 治城  patisserie HiSaSo
    ・小倉 優太  Pâtisserie YUTA ogura vision Y
    ・蔭山 泰典  パティスリーオクサリス

    ガレット・デ・ロワのみご提供いただく店舗(シェフの出席はございません)
    ・藤生 義治  パティスリードゥシェフフジウ
    ・新井 和碩  ア・テール
    ・中川 二郎  キャロリーヌ
    ・安井 文崇  菓子工房ルーヴ
    ・尾嵜 信士  菓子工房ルーヴ
    ・林 雅彦   ガトー・ド・ボワ
    ・櫻井 健太  パティスリーサク
    ・大亀 善孝  ヴィロン
    ・三鶴 康友  フランス菓子トワグリュ(2011年第9回、2015年第13回ガレット・デ・ロワコンテスト優勝)
    ・丸山 正勝  ルガリュウM
    ・伊藤 文明  メゾンドゥース(2012年第10回ガレット・デ・ロワコンテスト優勝)

     

    お申し込み: 
    チケット販売は2023年12月6日(水)より開始します。下記オンラインブティックよりご購入下さい。
    ▶オンラインブティック(12月6日より):https://kansai-kyoto.extranet-aec.com/events/detail?eventId=1546#/

    ※ チケットのお求めはお早めにお願いします。定員になり次第販売を終了します。
    ※ オンラインでのご購入が難しい場合は、関西日仏学館(京都)までご連絡下さい。kansai.kyoto@institutfrancais.jp

    【主催】 関西日仏学館、クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ
    【協賛】 ネスレネスプレッソ株式会社LACTALIS JAPAN株式会社エビアンジャパンブレッツカフェ クレープリー京都店

    クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ

    日本で唯一のガレット・デ・ロワを始めとするフランス伝統菓子や食文化の普及、継承を目的とし職人の育成にも力を入れている会。 製菓・製パンに携わるシェフやその活動をサポートする企業や菓子愛好家が会員。毎年、ガレット・デ・ロワのコンテストを開催し、優勝者にはパリのガレット・デ・ロワコンクールへの参加資格が贈られます。
    クラブは2023年、創立20周年を迎えました。
    会長:     永井紀之 ノリエット オーナーシェフ
    www.galettedesrois.org

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