食べることは、分かちあうこと…そして五感を目覚めさせること。

フランスの美食文化を、伝統と現代のスタイルから発見しよう

「フェット・デ・サヴール」とは？

「フェット・デ・サヴール（Fête des Saveurs）」は、フランス語で「味わいの祭典」を意味します。

フランスで1990年に始まった食育の取り組みに着想を得て、九州日仏学館が開催する、フランスと日本の食文化を学び、楽しむイベントシリーズです。

食の魅力は、味だけではありません。香りや色、食感を五感で楽しみ、食材が育った土地や文化、料理を生み出す人々の物語を知ることで、いつもの食卓にも新しい発見が生まれます。

期間中は、音楽と食を楽しむイベントをはじめ、九州産の食材を使ったフランス菓子コンクール、星付きレストランで経験を重ねたシェフによる講演、子ども向けの食育ワークショップ、抹茶の魅力を再発見する企画など、幅広い世代が楽しめる5つのプログラムを開催します。

見て、聞いて、香りを感じ、味わい、言葉にする。

五感を通して、フランスと九州の豊かな食文化に出会うひとときを、ぜひお楽しみください。

① フレンチ・ポップス特別編

食と音楽

2026年10月16日（金）19:00
3階メディアテーク／オンライン(Zoomミーティング使用)
1,500円

ワイン、パン、市場、誰かと囲む食卓。フランスの音楽には、食にまつわる風景が数多く歌われています。

LOVE FMのDJとしても活動するセバスティアンが、シャンソンから現代のポップスまで、食をテーマにした楽曲をご紹介します。

使用言語：日本語

オンラインでも対面でも参加可能！

②九州フランス菓子コンクール2026

決勝審査会・試食・交流会

2026年10月17日（土）［時間未定］
3階メディアテーク
入場無料

九州産の食材をひとつ以上使った、あなたのオリジナルタルトを募集します。
参加費は無料。プロの方は出場できません。お菓子作りが好きな方のためのコンクールです。
優勝作品は、福岡のパティスリーイチリュウで1カ月間、実際に商品として販売されます。
参加無料　｜　アマチュア限定　｜　応募はオンラインで完結

コンクール応募締切：2026年8月31日(月)23:59まで

③ 出会いと直感、そしてフランス

日本人シェフ・浜野雅文が語るフランスでの20年

2026年10月20日（火）18 :30-19 :30

メディアテーク（3階）

入場無料・要予約／定員30名

2004年にフランスへ渡った浜野雅文氏は、複数のレストランで経験を積んだ後、ブルゴーニュ地方に自身の店を開きました。開店からわずか4か月半でミシュランガイドの一つ星を獲得し、2018年には二つ星を獲得。2023年に日本へ帰国するまで、その評価を守り続けます。

本講演会では、フランスで過ごした20年間を形づくった出会いや決断、そして困難について振り返ります。その歩みを通して語られるのは、単なる職業経験にとどまりません。情熱、発見、そして知識や技術の継承に彩られた一人の人間の物語です。料理のプロフェッショナルはもちろん、食を愛するすべての方の心に響くことでしょう。

登壇者：浜野雅文

ワンファイブホテルズ株式会社
執行役員 コーポレートエグゼクティブシェフ
L’Unique labo エグゼクティブシェフ

④ 五感で楽しむフランス流味覚教室

― シェフと学ぶ「味覚のひみつ」 ―

2026年10月24日（土）10:30〜11:45
3階メディアテーク
対象：5〜12歳
2,000円（材料費・手作りデザートお持ち帰り付き）

定員：20名

フランスでは、子どもの頃から五感を使って食材の味や香り、食感を感じ、それを言葉で表現する「味覚教育」が大切にされています。フレンチシェフと一緒に、目隠しで野菜や果物を味わう体験や味覚ゲームを通して、素材そのもののおいしさを発見。最後は色や形のバランスを考えながらデザートを美しく盛り付け、「目でも味わう」フランスならではの食文化を楽しく体験します。

講師：野村健二

ラ・ターブル・ド・プロヴァンス オーナーシェフ

フランスと東京の有名店で経験を積み、1998年に「ラ・ターブル・ド・プロヴァンス」を開店。2024年、フランス農事功労章を受章。

• 保護者の同伴・見学可能
• お子様のアレルギーが心配な方は、直接お問合せください。