Vins de France VS vins du Japon – le face-à-face 🍷
Date
Les vendredis 22 mai, 5 et 19 juin
Heure
Groupe après-midi : 14h00
Groupe soir : 18h00
Durée : 1h30 par session, dégustation incluse
Lieu
Salle de conférence de l’Institut français de Tokyo
Langue
En français
Prix
Série complète – 3 sessions (12 verres) : 26 400 yens par personne
À la session (4 verres) : 10 450 yens
Et si le Japon venait bousculer vos repères ?
Nous vous invitons à une série de trois dégustations comparatives pour explorer deux grands terroirs à travers une expérience guidée, mêlant pédagogie, plaisir et découverte.
👉 12 vins dégustés au total, soigneusement sélectionnés
👉 Une immersion unique entre France et Japon
👉 Découvrez des vins japonais rares, de Hokkaido à Kyushu
👉 Deux mondes du vin à découvrir et confronter
👉 Une expérience guidée, ludique et immersive
✨ CE QUE VOUS ALLEZ VIVRE
Chaque session de 1H30 comprend:
• 4 vins dégustés (12 au total sur la série)
• Accompagnements sucrés et salés
• Verres et crachoir fournis
• Guide de dégustation imprimé (FR / JP)
• Présentation en français (assistance japonaise ponctuelle)
PROGRAMME :
- 22 MAI – Les bulles en duel
Champagne × Yamagata • Alsace × Hokkaido
La craie rencontre le volcan. Une même effervescence. - 5 JUIN – Les blancs en face-à-face
Loire × Yamanashi • Bourgogne × Nagano
Le silex face au granit. Une quête commune de finesse. - 19 JUIN – Rosés & rouges en résonance
Provence × Hiroshima • Rhône × Kyushu
Le mistral rencontre la mousson. Deux caractères.
DATES :
Vendredi 22 mai, 5 et 19 juin
- Groupe après-midi : 14h00 (14 personnes)
- Groupe soir : 18h00 (28 personnes)
⏱ Durée : 1h30 par session, dégustation incluse
AU PROGRAMME :
- 4 verres par session avec accompagnements
- Verres et crachoir fournis
- Guide de dégustation imprimé, en français et en japonais
- Présentation en français, assistance ponctuelle en japonais
TARIFS :
- Série complète – 3 sessions (12 verres) : 26 400 yens par personne
- À la session (4 verres) : 10 450 yens
Japon ou France?
Le verdict est dans le verre.
À vous de le découvrir.
Places limitées – réservation recommandée
Spécialiste des vins japonais & créateur d’expériences de dégustation
François PROUST
Originaire de la région bordelaise, François a grandi avec le vin, celui que l’on partage simplement, à table, en famille.
Attiré par la culture japonaise, sa cuisine et son sens des saisons, il s’installe à Tokyo, où il vivra près de dix ans, entre un MBA et une carrière dans le marketing.
Mais le vin reste son fil conducteur. Lors d’un congé sabbatique en Nouvelle-Zélande, il choisit d’en faire sa vocation. Il y obtient le WSET Niveau 3 ainsi que la certification New Zealand Wine Advisor, en se formant aux vignobles, aux terroirs et aux techniques de vinification.
Il se spécialise alors dans le vin japonais et rejoint l’équipe fondatrice de THREE GRAPES, un bar à vins japonais à Tokyo, où il conçoit et anime des dégustations pour faire découvrir des terroirs encore méconnus et des producteurs singuliers.
Pourquoi le vin japonais?
Parce qu’il reflète la sensibilité du Japon lui-même : subtil, équilibré, et d’une expression tout en finesse.
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