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Gastronomie

Œnologie au printemps 2025

Œnologie au printemps 2025

Date

Du mardi 8 avril au mardi 10 juin 2025

Heure

19:00-20:30

Tarif

Général (5 séances) ¥27,500, membre du club France (5 séances) ¥26,500, 1 séance (commun) ¥5,800

Format

en présentiel

Tomomi Yoshimura est une sommelière professionnelle ayant séjourné dans plusieurs pays producteurs.

À chaque cours vous dégusterez 5 vins de bases à l’aveugle. Vous apprendrez les expressions nécessaires pour décrire les parfums et les goûts des vins. Ce séminaire s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux initiés.

*Séminaire en japonais

 

Programme et thème

Le mardi 8 avril, 19h00-20h30 Les bases du vin français

Le mardi 22 avril, 19h00-20h30 Les vins du nord de la France

Le mardi 13 mai, 19h00-20h30 Les vins du sud de la France

Le mardi 27 mai, 19h00-20h30 Comparaison entre le roi des vins, le vin de Bourgogne, et la reine des vins, le vin de Bordeaux

Le mardi 10 juin, 19h00-20h30 Comparaison entre les vins français et les vins du monde

 

Tarif

Général (5 séances) ¥27,500

membre du club France (5 séances) ¥26,500

1 séance (commun) ¥5,800

* Vin compris

* Réservation nécessaire au moins trois jours avant le séminaire concerné, aucune annulation n’est possible passé ce délai. Merci de votre compréhension.

 

 

Professeur

Tomomi Yoshimura

Propriétaire du bar à vin “Rataffia” (Yakuin)

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