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Gastronomie

Œnologie en automne 2024

Œnologie en automne 2024

Date

Du mardi 8 octobre au mardi 3 décembre

Heure

De 19h00 à 20h30

Tarif

Général (5 séances) ¥27,500, membre du club France (5 séances) ¥26,500, 1 séance (commun) ¥5,800

Format

en présentiel

Œnologie d’automne 2024

Tomomi Yoshimura est une sommelière professionnelle ayant séjourné dans plusieurs pays producteurs.

À chaque cours vous dégusterez 5 vins de bases à l’aveugle. Vous apprendrez les expressions nécessaires pour décrire les parfums et les goûts des vins. Ce séminaire s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux initiés.

*Séminaire en japonais

 

Programme et thème

Le mardi 8 octobre, 19h00-20h30 Les bases des vins français

Le mardi 22 octobre, 19h00-20h30 Vins du Nord de la France

Le mardi 12 novembre, 19h00-20h30 Vins du sud de la France

Le mardi 26 octobre, 19h00-20h30 Beaujolais nouveaux : comparaison des régions du Beaujolais et de la Bourgogne

Le mardi 3 décembre, 19h00-20h30 Comparaison des vins français et des vins étrangers

 

Tarif

Général (5 séances) ¥27,500

membre du club France (5 séances) ¥26,500

1 séance (commun) ¥5,800

* Vin compris

* Réservation nécessaire au moins trois jours avant le séminaire concerné, aucune annulation n’est possible passé ce délai. Merci de votre compréhension.

 

 

Professeur

Tomomi Yoshimura

Propriétaire du bar à vin “Rataffia” (Yakuin)

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